TigerMilk, フランス・パリ17区にあるメキシコ料理レストラン。
TigerMilkは、メキシコ料理の伝統とフランス料理を組み合わせたレストランで、セビチェ、エンパナーダ、南米風の料理を提供しています。店内は2つの異なる食事エリアに分かれています。
このレストランは2019年から2020年の間にオープンし、パリのメキシコ料理に新しいアプローチをもたらしました。オープンは、パリで料理の革新が進んでいた時期と重なります。
レストランの名前は、キッチンで使われる伝統的なペルーのマリネ「レチェ・デ・ティグレ」に由来しています。レシピはメキシコと南米のさまざまな地域から取り入れられています。
月曜から木曜は19:00から22:30まで、金曜と土曜は18:45から23:00まで営業しています。価格は手頃で、予算を気にせずにコースを楽しめます。
キッチンでは、フランス産牛肉を数週間マリネした和牛カルパッチョを調理しています。このアプローチは、地元の食材とメキシコの調理法を意外な形で組み合わせています。
所在地
住所
30 R. de Lévis, 75017 Paris, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-22:30; 金曜日-土曜日 18:45-23:00; 日曜日 19:00-22:30
電話
GPS座標
48.88277,2.31500
最終更新
2026年8月31日 08:53
