Controluce, イタリアのブルゲーリオにあるイタリア料理店とピッツェリア。
コントロルーチェは、ブルゲーリオにあるレストランとピッツェリアで、防音パネルを備えた3つの独立したダイニングルームがあります。ガラスパネルとバイオクライマティック屋根を備えた暖房付きの屋外エリアが追加の座席を提供しています。
このレストランは2006年にオープンし、確立されたダイニング施設に成長しました。現在では、現代的な国際的な影響を取り入れた地中海料理を提供しています。
厨房では、さまざまな地域の地中海料理のレシピに従って、季節の食材を使用しています。ワインリストには、料理に合わせて選ばれたイタリア各地のセレクションが並んでいます。
この店は毎日営業しており、ランチは12:00から14:30まで、ディナーは19:00から23:30までです。バーは午前2:00まで営業しています。
このピッツェリアは、他の場所で一般的な丸いピザとは異なり、楕円形で薄いクラストのピザを作ります。この珍しい形がこの店の特徴です。