Wilhelm Hoeck 1892, ベルリンにある伝統的なドイツの居酒屋兼レストラン
Wilhelm Hoeck 1892は、シャルロッテンブルク=ヴィルマースドルフにある伝統的なドイツ料理店です。本物の木製パネル、ヴィンテージの鏡、重いオーク材の樽が内装を形作っています。部屋はかつての醸造所の試飲室の雰囲気を残し、頑丈な家具と暗い仕上げが特徴で、これまで数え切れないほどの客を迎えてきました。
この店は1892年に、隣接する蒸留所の試飲室として開業しました。その蒸留所は第二次世界大戦中に破壊されましたが、バー自体は戦争を生き延び、それ以来ずっと営業を続けており、その時代からの貴重な生き残りとなっています。
この場所は長い間、特に近くのオペラハウスの芸術家や音楽家を惹きつけてきました。常連客は世代を超えて戻ってきて、地元のクリエイティブなコミュニティの集まる場所となっています。
この場所へは、ヴィルマースドルファー通り地下鉄駅から徒歩で簡単にアクセスでき、通りに面していて、窓からは近隣の生活が見えます。大人数のグループは事前に予約することをお勧めします。部屋はすぐに満席になり、この場所の雰囲気は少人数から中規模の集まりに最適です。
ある家族は同じテーブルに5世代にわたって座り続けており、これらの予約席は意図的に維持されています。この珍しい習慣により、この場所は歴史が常連客の日常生活の中に息づく場所となっています。