El Sarape, 米国アシュワベノンにあるメキシコ料理レストラン。
エル・サラペは、メキシコの日常的な料理に着想を得た伝統的な料理を提供するメキシコ料理レストランです。メニューには、ステーキ、チキン、エビを熱した鉄板で焼いたファヒータ・テキサナスがあり、その他にも多くの選択肢があります。
レストランは、本格的なメキシコのレシピと調理法を守ることに重点を置いて開店しました。当初から、厨房はメキシコの家族を通じて受け継がれてきた伝統的な技術を優先してきました。
厨房はメキシコの料理の伝統に基づきながら、ウィスコンシン州の地元農場から仕入れた食材を使っています。この姿勢が、料理の味や厨房の日々の運営に影響を与えています。
レストランには、プライベートイベント用の別個の奥の区画があり、着席での食事であれば最大15名まで対応できます。このスペースは、グループを集める予定がある場合に適しています。
この店は、多種多様なテキーラの品揃えを誇り、探求して学ぶための多くの種類を提供しています。経験豊富なスタッフが、それぞれの違いを案内してくれます。