Namasté, フランス、ルーアンのインド料理レストラン
ナマステはルーアンにあるインド料理レストランで、インド各地の伝統料理を提供しています。厨房では、カレー、タンドーリ料理、ベジタリアン料理、郷土料理の定番を、本格的なスパイスと昔ながらの調理法で作っています。
このレストランは、中世の歴史が深く、交易と文化交流によって形作られた長い歴史を持つ都市ルーアンにオープンしました。この古いノルマンディーの都市で、多様化する食事の選択肢の一つとして成長してきました。
ナマステでは、伝統的なインド料理の技法を取り入れ、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラなどのスパイスを使って本格的な味を生み出しています。
このレストランの営業時間は曜日によって異なります。事前に確認しておくと、訪問の計画が立てやすくなります。週末は平日より遅くまで営業しており、夕食をとる時間に余裕があります。
この店は、ノルマンディー地方で地元のイベントに定期的に参加し、ハラール対応の料理も用意しています。