Prince Street Pizza, ソーホー(ニューヨーク郡、アメリカ合衆国)のピッツェリア
プリンス・ストリート・ピザはソーホーにある小さなピッツェリアで、カリッとしたペパロニカップと濃厚なトマトソースをのせた四角いスライスを提供しています。27プリンス・ストリートの店舗は、モット・ストリートとエリザベス・ストリートの間、この界隈の中心にあります。
このレストランは2012年にオープンしましたが、この場所には以前から1959年から営業していた別のピザ店がありました。この継続性は、この住所がここ数十年にわたってピザ作りと結びついてきたことを示しています。
この店は、シチリアの技法と地元の食材を組み合わせ、地元の人々が認識する方法でニューヨークのピザ文化を体現しています。スパイシーなソースをかけた四角いスライスは、この界隈の特徴となっています。
この店では、店内飲食と持ち帰りのどちらでも簡単にピザを楽しめるよう、テイクアウトとデリバリーの両方に対応しています。営業時間は曜日によって変わるため、訪れる前に確認するとよいでしょう。
このレストランでは、家族のレシピから作られるソースを使用しており、新鮮なハーブと、長い時間をかけて開発された正確な調理法を組み合わせています。このレシピにより、スライスに独特のスパイシーな風味が生まれ、多くの訪問者が記憶に残ります。