Chez Younice, フランス、パリのバーベキューレストラン
Chez Youniceは、ケベックから輸入した特注のスモーカーを使い、南部アメリカ風の料理を提供するパリのバーベキューレストランです。厨房ではこの専用設備を使って伝統的な技術で肉を調理し、本格的な味を実現しています。
このレストランは、かつてピッツェリアだったスペースに、シェフのヴァンサン・シャティニーがバーベキューの店として改装して誕生しました。この変革により、従来のスモークやグリルの技法が、異なる料理の歴史を持つ既存の場所に導入されました。
この店は、クラフトビール、ワイン、アメリカンウイスキーを料理と合わせて提供し、北米の料理の伝統を取り入れています。カントリーミュージックが流れ、食事体験の素朴な雰囲気を強調しています。
この店は主に夕方の時間帯に営業しており、6人から50人のグループを受け入れています。そのため、少人数の集まりにも大人数のイベントにも適しています。
店内にはビンテージの椅子と取り合わせの食器が置かれ、住み慣れたくだけた雰囲気を醸し出しています。この装飾の取り組みは、伝統的なアメリカのバーベキュー店の真の精神を捉えています。
所在地
住所
13 Rue d'Avron, 75020 Paris, France
営業時間
月曜日 19:00-23:00; 火曜日-土曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85158,2.39929
最終更新
2026年8月31日 08:54
