El Cucho, フランス、パリのコロンビア料理店
エル・クーチョはパリにあるコロンビア料理店で、トウモロコシのアレパ、青いプランテンのパタコン、そして地元風のプーティンであるチョリパパを提供しています。メニューには、コロンビアの日常的なストリートフードや各地の名物料理が並んでいます。
このレストランはパリの13区に設立され、市内で成長するラテンアメリカ料理の存在の一部となりました。食事の選択肢が発展しつつある地域で確立されました。
この場所は、コロンビアの人々が家庭で料理する方法を守り、国内のさまざまな地域に根ざした食材と調理法を用いています。コロンビアの人々が毎日自分の台所で作るレシピを味わうことができます。
このレストランはトルビアック通りにあり、昼食と夕食の両方で、週のほとんどの日に営業しています。訪れる前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。
この場所は、伝統的なコロンビアのストリートフードとフランスの影響を組み合わせて、独自のチョリパパを作り出しています。この特別な調理法は、ここでしか見つけられない創作です。