El Cortijillo de Juan Diego, スペイン、エルチェのトレジャーノにあるスペイン料理レストラン
エル・コルティージョ・デ・フアン・ディエゴは、トレジャーノにあるスペイン料理レストランで、パエリア、ガーリックシュリンプ、イカなどの伝統的な料理を提供しています。ダイニングルームは広く自然光が入り、さまざまな人数のグループを快適に収容できます。
この店は2010年に創業し、地元の食文化に焦点を当てた家族経営のビジネスとして始まりました。それ以来、地域の食文化の安定した一部となったことを示しています。
このレストランは、昔ながらの調理法と地域の食材を使った伝統的なスペイン料理を提供しています。食卓で、地中海の食文化が日常の中でどのように生きているかを体験できます。
レストランはカジェ・ビオレタ4にあり、予約を受け付けています。特に大人数で来る場合は、事前に電話で席を確保することをお勧めします。
スタッフは少人数で、各料理の準備に直接携わっています。この少人数体制により、大手レストランチェーンでは珍しい、料理人と客との直接的なつながりが生まれています。