Los Cebollines, グアテマラシティのソナ10にあるメキシコ料理レストラン
ロス・セボリネスは、グアテマラシティのソナ10にあるメキシコ料理レストランで、タコス、エンチラーダ、スープ、グリル肉を提供しています。キッチンでは、メキシコ各地の料理に特徴的な伝統的な調理法と食材を使用しています。
このレストランはメキシコ料理をグアテマラシティに紹介するために設立され、時が経つにつれて首都で知られる目的地となりました。市内の複数の場所に存在することは、永続的な支持を築くことに成功したことを反映しています。
メニューはよくあるテックス・メックス料理の範囲を超えており、カルド・トラルペーニョやエンチラーダ・メヒカーナなどの料理を含む、メキシコのいくつかの地域のレシピに基づいています。テーブルに並ぶ料理は、メキシコの家庭料理が実際にどんな味かをよく伝えてくれます。
レストランはソナ10の商業地域にあり、その地区の主要な通りを知っていれば簡単に見つかります。昼時や夕方の混雑時間を避けて訪れると、通常はテーブルまでの待ち時間が短くなります。
レストラン内の小さなセクション「メルカディート」では、キッチンで実際に使用しているメキシコの食材や製品を販売しています。つまり、食事客はそれらの味を自宅に持ち帰り、自分で料理を再現してみることができるのです。