Tanpopo, ギリシャ、アテネのラーメン店

タンポポは、クラフトモノス広場にあるラーメン店で、オープンキッチンで作られる自家製麺を使った肉料理とベジタリアン料理の両方を提供しています。熟練したチームが、食事中に客が向かい合って座るカウンターの後ろで、目に見えるところで働いています。

この店は2023年2月にオープンし、他の有名店での経験を持つギリシャ系日本人シェフ、ソティリス・コンティザスによって創業されました。彼の開業は、日本のラーメン技術に特化した自身のプロジェクトの始まりを意味しました。

このレストランの名前は、ラーメン作りを極めた人物についての映画に触発された、タンポポを意味する日本語に由来しています。この命名は、ここで提供される一品一品に注がれる情熱を反映しています。

座席の約半分は事前に予約でき、残りの半分は先着順です。そのため、混雑時でも訪問しやすく、予約なしの来店も可能です。

客はキッチンカウンターに直接座り、目の前でラーメンを作る様子を見ることができます。このカウンター方式は、調理が食事体験の一部となる伝統的な日本のラーメンバースタイルを反映しています。

• 所在地: Athens Municipality
• 住所: Αριστείδου 1,Evripidou 2, Athina 105 59, Greece
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://tanpopo.gr
• GPS座標: 37.97956,23.72974
• 最終更新: 2026年8月31日 08:54