Wirtshaus am Bavariapark, ドイツ、ミュンヘンのレストランとビアガーデン
Wirtshaus am Bavariaparkは、ミュンヘンのババリア像近くにあるレストランとビアガーデンで、異なるエリアに1,500以上の席があります。セルフサービスエリアはクリの木の下にあり、別のサービス付きテラスエリアではテーブルサービスが利用できます。
この建物は1953年に会議場として建設され、2004年にエディット・ハーバーランド・ワーグナー財団によって引き継がれました。この財団は、アウグスティナー醸造所のかなりの株式を保有しており、レストランの運営と関連しています。
このレストランでは、オバツダやシュヴァインハクセなどの古典的なバイエルン料理を提供し、ビールは伝統的な地元の習慣に従って木製の樽から直接注がれます。
この施設では、セルフサービスとテーブルサービスの両方を選択でき、訪問者は自分の好みの食事スタイルを選べます。アクセスは簡単で、特に暖かい季節には大きな木の下に十分なスペースがあります。
料理長のフィリップ・セジウィックは、アジア各地のレストラン経営で培った経験を持ち、伝統的なバイエルン料理と国際的な技術を融合させています。地元の定番料理と世界的な影響のこの組み合わせが、このレストランを地域の典型的なビアガーデンとは一線を画しています。