Sky Terrace, イタリア・ミラノの屋上テラスレストラン&バー
スカイテラスはミラノのブレラ地区にあるホテルの6階に位置し、眼下に広がる街の景色を一望できます。レストランでは現代的なイタリア料理を提供しており、食材の多くは上の屋上庭園で栽培されています。
この施設はミラノのダイニングシーンの一部となって数年が経ち、人気の目的地へと成長しました。市内の屋上ホスピタリティへの現代的アプローチを表しています。
この場所は、イタリアのアペリティーボの伝統を体現しています。日が暮れるにつれて人々が集まる社交的な場で、ハウスカクテルと小皿料理が楽しまれます。地元産の食材へのこだわりが、訪れる人の食べ物と飲み物の体験を形作っています。
最寄りの地下鉄駅はカイローリとモンテナポレオーネで、そこから簡単にアクセスできます。人気が高いため、事前の予約が賢明です。予約なしでの来店では席がない場合があります。
この場所は、屋上庭園で自社の農産物の多くを栽培しています。これは、市内の他のレストランではこの規模で行っているところがほとんどありません。つまり、ハーブや野菜は中間業者を介さずに畑から直接厨房へ届きます。