Mezzencore, パリ17区にあるレバノン料理店
Mezzencoreはパリ17区にあるレバノン料理店で、信頼できる仕入れ先から届く新鮮な食材を使い、地中海料理を提供しています。メニューには各種メッズプレートが揃い、店内でもテイクアウトでも一日中利用できます。
このレストランは、レバント地方の伝統的なレシピをパリに持ち込みたいと考えた二人のいとこによって開業されました。この設立の背景には、その地域の本格的な料理をパリの食卓に届けたいという思いがあります。
このレストランでは、小皿を分け合って楽しむ古代からのメッズの伝統を今に伝えています。この食べ方は、皆がそれぞれ違う料理を味わいながら、一緒に食卓を囲むという共食の体験を生み出します。
営業時間は毎日11:00から22:30まで。ウェブサイトから配達または受け取りの注文ができます。混雑時には待ち時間が生じることがあるため、事前に営業時間を確認し、計画を立てることをおすすめします。
このレストランでは、ベジタリアン向けの「Veggiz」や、パリ地域全体を対象とした法人向けケータリング「Corpoz」など、専門的なプログラムを提供しています。これらの追加サービスにより、通常の予約以外にも様々な食事の場面で利用できる選択肢となっています。