Nobu Dubai, ドバイ、アラブ首長国連邦にある日本料理のフュージョンレストラン。
ノブ・ドバイはパーム・ジュメイラにあるフュージョンレストランで、ダークウッドのアクセントとアラビア湾を見渡す床から天井までの窓を備えたモダンなデザインが特徴です。ウォーターフロントの環境からドバイのスカイラインの景色を眺めることができます。
シェフのノブ・マツヒサは2016年にこの拠点をオープンし、彼の国際的なレストランチェーンをUAEに拡大しました。この店は、日系ペルー料理の伝統をドバイ市場に持ち込みました。
メニューは日本の調理法とペルーの食材を融合させており、代表的な料理には黒タラの味噌漬けやハマチのハラペーニョサシミがあり、これらが食事体験を特徴づけています。この融合アプローチは、ゲストがレストランを理解し記憶する方法を形作ります。
予約は2週間前までに行う必要があり、フォーマルなドレスコードが厳格に適用されます。レストランの営業時間である午後6時から午後11時の間に食事を計画してください。
この店では、日本の醸造業者との提携を通じて特別に作られた独占的な北摂酒の種類を提供しています。これらの特別に製造された飲料は、世界中の一部のノブの店舗でのみ入手可能です。
所在地
住所
at Atlantis - 22nd floor - The Palm Jumeirah - Dubai - United Arab Emirates
営業時間
月曜日-水曜日 18:00-01:00; 木曜日-土曜日 18:00-01:30; 日曜日 18:00-01:00
電話
GPS座標
25.13026,55.11689
最終更新
2026年8月31日 08:54
