Josephine, ブラジル、サンパウロのヴィラ・ノヴァ・コンセイソンにあるフランス料理とイタリア料理のレストラン
ジョセフィーヌはヴィラ・ノヴァ・コンセイソンにあるフランス料理とイタリア料理のレストランで、2階建ての建物にテラスがあります。複数のダイニングエリアがあり、屋外席はジャボチカバの木の下にあります。
このレストランは2000年3月に起業家のジェシー・デ・アンドラーデによって設立されました。フランスとイタリアの料理の伝統をひとつの屋根の下に集めました。
シェフのマル・ファッキーニは、フランス料理とイタリア料理の技法にブラジルの食材を組み合わせ、独自の食事スタイルを作り上げています。メニューは、地元の食材とヨーロッパの手法がどのように調和しているかを反映しています。
営業時間は月曜から木曜が午前11時30分から午後11時まで、金曜は午前11時30分から午前0時まで、土曜は正午から午前0時まで、日曜は正午から午後10時までです。特に週末や祝日は予約をおすすめします。
この空間はヨーロッパ風の広場を思わせる設計で、小さな公共広場のような屋外席があります。このデザインされた環境は、周囲の都市環境からの意外な逃避場所を提供します。