Le Volant Basque, フランス、パリのレストラン。
ル・ヴォラン・バスクはパリ中心部にあるレストランで、バスク地方の伝統料理を提供しています。厨房は魚介類、地域の肉料理、地元の食材を使った料理に重点を置き、本場の味を再現しています。
このレストランはパリにバスク料理をもたらした最初の店の一つで、スペイン北部の味をフランスの首都に紹介しました。これにより、この地域の料理はパリで認知される料理の選択肢として確立されました。
このメニューはバスクの伝統を称え、独自の地域の調理法や食習慣を紹介します。テーブルに並ぶ各料理には、独自の慣習と料理への誇りを持つ人々のアイデンティティが込められています。
営業時間は火曜から土曜の昼前から夜まで、月曜は夜のみです。中心部に位置しているためアクセスしやすく、価格帯は普段の食事に適した中程度です。
このレストランは、バスク地方の供給業者から特定の食材を直接仕入れ、すべての料理で完全な本物らしさを保っています。これにより、繊細な風味や伝統的な細部まで、故郷の地域で味わうのとまったく同じように再現されます。
所在地
住所
13 Rue Béatrix Dussane, 75015 Paris, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-22:45; 月曜日 19:00-22:45
電話
GPS座標
48.84991,2.29128
最終更新
2026年8月31日 08:54
