Restaurant Grinder, カナダ、モントリオールのグリフィンタウンにあるレストラン
レストラン・グラインダーは、グリフィンタウンにあるレストランで、シーフード料理、ミックスグリル、タルタル、地元の食材を使ったメイン料理を提供しています。メニューは、近隣の生産者から得られる食材を生かした新鮮な調理に重点を置いています。
このレストランは2012年にオープンし、すぐにモントリオールのグルメシーンで知られるようになりました。インテリアデザインはゼビュロン・ペロンによるもので、当初から視覚的なトーンを設定していました。
キッチンはケベックの地域の味を活かし、バーでは厳選された輸入ワインと手作りのカクテルを提供しています。これらは地元の嗜好を反映しています。このアプローチが空間の雰囲気や各コースでの体験を形作っています。
無料のバレーパーキングとワイヤレスインターネットを利用できます。到着時にテーブルを確保するには、予約をお勧めします。
店内にはオイスターバーがあり、カウンターで新鮮な牡蠣を楽しめます。このカジュアルな場所は、すぐ先にあるより格式のあるダイニングルームと好対照をなしています。