Asia Palast, ドイツ、ランゲンフェルトのレストラン
アジア・パラストはランゲンフェルトにあるアジア料理店で、シェフが中国料理、タイ料理、モンゴル料理を調理するオープンキッチンを備えています。新鮮な食材を使い、客の目の前で炒めるスタイルが特徴です。
このレストランは2010年にオープンし、それ以来ランゲンフェルトに定着しています。近年、ノルトライン=ヴェストファーレン州で食事の選択肢が増えていることを反映しています。
ここでの調理スタイルは、訪問者の体験の一部です。シェフが目の前のワックステーションで調理を行い、食事の準備の様子が食事そのものの一部となります。キッチンの活動が見えることが、人々の食事の仕方の中心となっています。
この店は週のほとんどの日と週末に営業しており、車椅子でのアクセスも可能です。支払いは現金またはカードで行えます。
客はカウンターから生の食材を選び、シェフが好みに合わせてワックステーションで調理します。この方法により、各料理は個々の希望に合わせて作られます。