Coste Mor, フランス、ペロ=ギレックのシーフードレストラン
コスト・モールは、ブルターニュのピンクの花崗岩海岸を見渡す、コスタエレス城とサン・ギレックビーチの前に位置するペロ=ギレックのシーフードレストランです。大きな窓と暖房付きの屋根付きテラスがあり、一年中海を眺めながら食事を楽しめます。
創業以来、この店はこの海岸沿いの場所で料理のランドマークとしての地位を保ち、何世代にもわたって多くの客に料理を提供してきました。この美しい海岸線に位置することで、この地域のシーフードダイニングの定番となっています。
メニューには、近くの養殖場から届く新鮮な牡蠣や、地元で獲れたロブスター、クイニーアマンなどの伝統的なブルターニュのデザートが並びます。これらの料理は、地元の人々が世代を超えて大切にしてきた沿岸の食文化を反映しています。
この場所は段差のない出入り口があり、多くのテーブルから広い窓越しに海の景色を楽しめます。天気の良い日はテラスで屋外の席を利用でき、寒い時期には暖房付きの屋根付きエリアが重宝します。
夏の間、レストランはサン・ギレックビーチのすぐ目の前にグルメビーチハットを運営しています。ここでは砂浜からの景色を楽しみながら、メインダイニングルームとはひと味違う、よりカジュアルな食事を楽しめます。