Fonda Argentina Vía Vallejo, メキシコシティのアスカポツァルコにあるレストラン
フォンダ・アルヘンティーナ・ビア・バジェホは、アスカポツァルコにあるレストランで、伝統的なアルゼンチン式の炭火焼き肉を専門としています。店内と屋外の両方に席があり、オープングリルで料理を目の前で調理してくれます。
このレストランは1993年に、アルゼンチン人シェフが屋外で肉を焼き始めたことから始まり、近隣の労働者や住民を惹きつけました。この何気ない始まりが、現在の確立された食事処へと成長しました。
この場所は、メキシコのおもてなしとアルゼンチンの直火で肉を調理する方法を組み合わせ、料理の仕方や共有の仕方に両方の伝統が融合した食事体験を生み出しています。
場所はカルサダ・バジェホ1090にあり、隣接するショッピングセンターに駐車場があるので、アクセスが簡単です。昼食時から夕食時まで毎日営業しており、ほとんどの時間帯に訪れることができます。
このレストランは別の葉巻室を備えており、食後にゲストは好きなスピリッツやタバコ製品を楽しむことができます。この専用スペースは、食事そのものに加えて夜の体験に別の層を加えています。