90 Miles Cuban Cafe, シカゴ、ローガンスクエアのキューバ料理レストラン
このカフェは2540 W Armitage Avenueにあり、屋内の食事スペースと、暖かい季節にオープンするパティオがあります。席はブース席とテーブル席があり、グループでも一人でも利用しやすい空間です。
創業者は1980年にキューバから到着し、後に2008年にシカゴで最初の店舗をオープンしました。このレストランは、最終的にこの街に根を下ろすことになる家族の旅から生まれました。
メニューはキューバの料理の伝統を祝う内容で、じっくり焼いた豚肉のサンドイッチ、黒豆とご飯、島の風味を反映したペストリーなどがあります。訪れる人々は、故郷の思い出を伝える家庭のレシピで作られた料理を味わいに来ます。
このレストランは毎日営業しており、週末は時間を延長しています。季節に応じて屋根付きまたは屋外の席を選べます。持ち込み飲料が可能で、予算を抑えたい人に便利です。
オーナーは、キューバからのエビ漁船の旅から始まった型破りなルートでアメリカに到着しました。この注目すべき個人的な物語は、レストランが顧客を回復力と決意のより大きな物語に結びつける方法を形作っています。