L'Etna, フレーニンゲンにあるイタリア料理店。
エトナは、赤レンガの壁の建物にあるイタリア料理店です。木製のテーブルが中央の薪窯ピザ窯に向かって並んでいます。この店では、手作りの技術を使って伝統的なイタリア料理を用意しています。
このレストランは2000年代初頭に設立され、南アルザス地方に本格的なイタリア料理をもたらしました。レシピは家族の伝統に基づいており、世代から世代へと受け継がれています。
この店の料理はイタリアのさまざまな地域から来ており、それぞれが特定の地域の味を反映しています。シチリアのパスタは、メニューでナポリの定番料理と並んでいます。
レストランはイルフルト通りにあり、営業時間が異なるため、訪問の計画が立てやすいです。予約は可能で、特に週末は予約が推奨されます。
このレストランには自家用のハーブ園があり、一年中、調理用に新鮮なバジル、オレガノ、ローズマリーが育ちます。この地元での生産により、本格的なレシピの品質が保証されています。