The Southern Grill, ジャクソンビルのレストラン
サザングリルは、ジャクソンビル中心部にあるレストランで、朝食、バーベキュー料理、サンドイッチ、ラップ、地中海風プレートを一日中提供しています。キッチンでは伝統的な調理法を用い、ベジタリアン向けのメニューも用意しています。
このレストランは1998年に設立され、開店以来同じフラグラー通りで営業を続けています。この継続性は、このビジネスがジャクソンビルのコミュニティに根付いたことを示しています。
この店は地域の集いの場となっており、火曜日のトリビアの夕べや水曜日のジャムセッションで地元の人々が集まり、共に楽しんでいます。こうした定期的なイベントにより、食事を提供するだけでなく、地域社会での役割も果たしています。
お客様はオンラインで注文し、テイクアウトやカーブサイドピックアップを利用できるため、待ち時間を短縮できます。営業時間は平日午前6時30分から午後10時までです。
メニューは南部の料理の伝統と地中海料理を融合しており、例えばスモザード・ポークチョップとギリシャ風プレートを提供しています。2つの異なる食の伝統を1つの屋根の下で融合させている点が、典型的な近所のレストランとは一線を画しています。