Restaurante Es Cranc, スペインのメノルカ島、フォルネルスにあるシーフードレストラン。

レストラン・エル・カングレホは、フォルネルスのウォーターフロント近くにあり、白い壁と木製の家具を備えた2階建てのシーフードレストランです。港を見渡すシンプルで機能的な空間で、新鮮な魚やロブスター料理を提供しています。

このレストランは1950年代に開業し、メノルカ島の漁師家族の伝統的なレシピから発展しました。現在も家族経営で、島の漁業の伝統や地元の供給業者との強い結びつきを保っています。

このレストランは、メノルカ島の伝統的なロブスターシチューであるカルデレタ・デ・ランゴスタで知られています。この料理は、地元の漁師家族に受け継がれてきたレシピで作られています。食事を通じて、島の漁業の歴史と海とのつながりを感じることができます。

レストランは港の正面に位置し、メイン入口から直接アクセスでき、車椅子対応です。日中は予約可能で、スタッフはカード支払いに対応しています。

ロブスター料理を注文すると、スタッフが専用の道具を使って殻から身を取り出す方法を実演します。この直接的なデモンストレーションは食事体験の一部であり、地元の漁師が使う伝統的な漁法についての知識を得ることができます。

• 所在地: es Mercadal
• 住所: Carrer de ses Escoles, 31, 07748 Fornells, Illes Balears, Spain
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://escranc.com
• GPS座標: 40.05713,4.13207
• 最終更新: 2026年8月31日 00:46