Bo Zai Fan, ルクセンブルクの中華料理店
ボー・ザイ・ファンはルクセンブルクのアベニュー・ド・ラ・フェアンスリーにある中華料理店で、土鍋ご飯料理を専門としています。これらの料理は、柔らかい肉とアジアのハーブを組み合わせ、多くの料理に黒にんにくを取り入れています。
このレストランは、2005年からルクセンブルクで営業しているムートフォールのワサビレストランの成功から発展しました。その以前の事業は、チームが国内でアジア料理のコンセプトを確立し運営する能力を示していました。
この店は香港の料理の伝統から影響を受けており、それは熟練した手による黒ごま団子やイカ墨の点心などの手作り点心に表れています。家族で受け継がれてきたレシピが、各料理の仕上がりに影響を与えています。
この店は曜日によって営業時間が異なります。火曜日から土曜日の夕方と日曜日の午後です。訪問を計画する際は、これらの時間帯に合わせて計画することをお勧めします。
このレストランは、中国のソーセージを組み合わせた特別な土鍋ご飯料理と、自家製のチリソースを提供しています。このソースは店内で調理され、市販のものとは一線を画すレシピで作られています。