La Croix Blanche, フランス、サン=ブリューの高級レストラン
ラ・クロワ・ブランシュは、庭園を望む上品な建物に入る高級レストランです。地元の新鮮な食材を使った現代フランス料理を提供しています。
このレストランはサン=ブリューで30年間営業しており、2017年からジェフリー・ルーゼルとカンタン・ルーゼル兄弟が経営を引き継ぎました。この変化は、家の伝統を尊重しながら新しい章を刻むものでした。
この店はマイトル・レストラトゥールの認定を受けており、料理に新鮮で旬の地元食材のみを使用することへのこだわりを示しています。
営業時間は水曜から土曜の夜は19:30から、日曜のランチは12:15から13:30までです。人気店のため、席を確保するには予約をおすすめします。
パンデミックの際、この店は「Q'home au Resto」という革新的なテイクアウトサービスを開始しました。本格的な皿でレストランの品質の食事を届けるこのサービスは、困難な時期でもチームが基準を維持したことを示しています。