Osteria del binari, イタリア・ミラノのイタリア料理店
Osteria del Binariはミラノのトルトーナ地区にあるレストランで、複数のつながった部屋があり、木の梁があらわになっていたり、暖炉が3つあったり、蔦に覆われた広い庭があります。部屋には生活感があり、気取らない雰囲気で、シンプルなテーブルでサフラン入りリゾットやミラノ風カツレツなどのロンバルディアの伝統料理のほか、地中海の影響を受けた料理も楽しめます。
この店は1870年にポルタ・ジェノヴァ駅近くの鉄道労働者のたまり場として始まり、1972年にチェーザレ・デンティの指揮のもとレストランになりました。この変化により、労働者階級のルーツを保ちながらも、食事を楽しむ場所として発展することができました。
このレストランは近所の人々が集まる場所としての役割を果たしており、伝統的なロンバルディア料理が地元の人々の過ごし方の中心にあります。形式張らないスタイルとゲストへのオープンな姿勢は、この地域の労働者階級の過去に根ざした価値観を反映しています。
このレストランは複数の部屋と屋外エリアに広がっているので、天気や気分に合わせて場所を選べます。地元の人にも観光客にも人気があるため、事前に空き状況を確認することをおすすめします。
ワインの品揃えは800種類以上で、知識豊富なスタッフが料理に合うワインを提案してくれます。この豊富なコレクションにより、食事は価値ある体験になり、特にペアリングを試してみると良いでしょう。
所在地
住所
Via Tortona,1, 20144 Milano MI, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 7:00-15:30, 19:30-01:00
ウェブサイト
GPS座標
45.45383,9.16902
最終更新
2026年8月31日 00:46
