R&R BBQ, アメリカ合衆国ソルトレイクシティのダウンタウンにあるバーベキューレストラン。
R&R BBQはソルトレイクシティのダウンタウンにあるバーベキューレストランで、ビーフブリスケット、プルドポーク、チキンもも肉、アンドゥイユソーセージなどのスモーク肉と、自家製ソースを提供しています。メニューにはスモークミートのタコスや具だくさんのベイクドポテトなど独創的な料理があり、さまざまなトッピングやサイドディッシュを組み合わせてカスタマイズできます。
この店は、特に豚肉に関する東カロライナのバーベキュースモーク法をソルトレイクシティの外食シーンにもたらすために開店しました。この基礎的な手法が、現在も厨房での肉の扱い方と料理の哲学を形作っています。
この店は、複数の地域のスモーク技術と風味の伝統をひとつのメニューにまとめることで、アメリカのバーベキュー文化を反映しています。
この店はソルトレイクシティのダウンタウンにあり、ほとんどの曜日は午前遅くから夕方まで営業しています。日曜日は営業時間が短くなります。一般的な食事時、特に週末は混雑するため、早い時間か遅い時間の訪問がおすすめです。
この店の厨房は、予想外の方法で肉の組み合わせを試し、伝統的なバーベキューの要素を独創的な形式でまったく新しい料理に変えています。このアプローチは、伝統的なスモーク技術が、ルーツを捨てずに現代的な味の考え方と出会うことができることを示しています。
所在地
住所
307 W 600 S, Salt Lake City, UT 84101
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 12:00-20:00
GPS座標
40.75574,-111.90006
最終更新
2026年8月31日 08:54
