Old & New Taiwanese Cuisine Shiquan Branch, 台湾の徳溪村にあるレストラン
老新台湾料理は、徳溪村にあるレストランで、伝統的な調理法と現代的な調理法を組み合わせています。シェフたちは毎日、新鮮な地元産の食材を使い、固定メニューに従わずに料理を用意しています。
このレストランは、台湾の料理発展の一部として登場し、伝統的な家庭料理から洗練された食事への移行を反映しています。この変化は、地元の食文化が時間とともにどのように現代化してきたかを示しています。
このレストランは、中国、日本、そして先住民族の影響が現代の台湾料理にどのように混ざり合っているかを示しています。日替わりの料理の中で、これらの異なる料理の伝統がどのように融合しているかを味わうことができます。
このレストランには固定メニューがないため、選択に柔軟性があるとよいでしょう。訪問者は、厨房が提案する日替わりのおすすめを探索し、新鮮な食材を楽しむ時間を取ることをお勧めします。
このレストランでは、かぼちゃの形をした器でお粥を提供しています。これは伝統的な料理に対する意外な演出です。また、ウニを詰めたレタス包を提供し、日常的な食材を創造的に presenting しています。
所在地
住所
No. 265號, Shiquan 3rd Rd, Sanmin District, Kaohsiung City, 807
電話
GPS座標
22.64850,120.28584
最終更新
2026年8月31日 00:46
