Annette's, オレゴン州セーラムにあるアメリカ料理店。
アネットズは、セーラムにあるアメリカ料理店で、伝統的な朝食メニュー、サラダ、バーガー、シーフードを、フルサービスのスタイルで提供しています。厨房では毎日新鮮な食材を下ごしらえし、食欲に合わせて分量を調整できます。
このレストランは家族経営として始まり、長年にわたりセーラムの食文化の一部であり続けています。開業以来、地元のフードコミュニティに貢献してきました。
この店は、エッグベネディクトやハンドトリムのコンビーフなどの料理を、クラシックなカジュアルな雰囲気で提供する、伝統的なアメリカン・ダイニングを代表する存在です。
この店は週に数日営業しており、店内飲食とテイクアウトの両方が利用できます。比較的空いている時間帯に訪れると、席を確保しやすくなります。
厨房では、フライドポテトを二度揚げする技法を用いており、独特の食感と風味を生み出しています。この技法により、他店の標準的な調理法とは一線を画しています。