La Table de M, フランス、ユゼルシュのレストラン
ラ・ターブル・ド・エムはユゼルシュ中心部にあるレストランで、リムーザン地方の旬の食材を使った郷土の肉料理を中心に提供しています。シェフのアルノーとジェレミーが、アレクシ・ボワイエ広場にあるこの店で料理を手がけています。
この建物は、ヴェゼール川沿いに中世の交易拠点として発展したアレクシ・ボワイエ広場にあります。ユゼルシュは、重要な河川交通路という戦略的な位置から成長しました。
このレストランでは、毎月の仔牛の頭肉のグリビッシュソース添えなど、地域の特産料理を提供しており、コレーズ地方に長く続く食の伝統を反映しています。メニューは、地元の人々が長年にわたって大切にしてきた料理や調理法を示しています。
このレストランの営業時間は時期によって異なります。火曜日と水曜日は正午から午後2時までランチ、木曜日から土曜日は午後7時から午後9時までディナー、日曜日はランチのみです。時間帯によって営業時間が異なるため、訪問前にご確認ください。
毎月最初の土曜日には、伝統的な仔牛の頭肉料理の特別ランチが提供され、その時だけ味わえます。この特別な料理は、この伝統的な調理法に興味のある訪問者を惹きつけます。
所在地
住所
Pl. Alexis Boyer, 19140 Uzerche, France
営業時間
火曜日-水曜日 12:00-14:00; 木曜日-土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
45.42134,1.56358
最終更新
2026年8月31日 08:54
