ÔBrasseur, フランスのサン＝ジュニス＝プイイにあるレストラン＆マイクロブルワリー
ÔBrasseurは、サン＝ジュニス＝プイイにあるレストラン兼マイクロブルワリーで、自家製ビールとフランス料理や各国料理を提供しています。この店では、フルサービスの食事と店内での醸造を組み合わせています。
この場所は、フランスとスイスのコミュニティの国境の出会いの場として始まりました。シンプルな食事処から、両側の美食愛好家をつなぐ集会所へと発展しました。
この場所は、地元の人々がクラフトビールの醸造の伝統を大切にし、フラムクーヘンなどの郷土料理を楽しむ様子を反映しています。訪問者は、醸造プロセスと地域の料理が日常の中でどのように融合しているかを観察できます。
この店はリュ・ド・ジュネーヴにあり、一日の大半と夜にかけて営業していますが、週末は時間が異なります。訪れる前に営業時間を確認してください。
ビールは、穀物の粉砕から発酵まで完全に店舗内で作られているため、客は醸造の過程を見ることができます。ビールの作り方に対するこの開放性は、食事を、完全な生産の物語を理解する機会に変えます。
住所
Rue de Genève
営業時間
月曜日-金曜日 07:30-01:00, 土曜日 09:00-01:00, 日曜日 17:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.24086,6.02995
最終更新
2026年8月31日 08:54
