Les 3 Lys, フランス、シャルトルにあるクレープリー
レ・トロワ・リスは、シャルトル中心部の中世のポルト・ギヨーム門の近くにあるクレープリーです。このレストランは広々とした2つのダイニングルームを備え、約20人を収容できる屋外テラスもあります。
このレストランは1930年に開業し、シャルトルの歴史ある地区でその地位を維持してきました。その開業は、ブルターニュのレストランが故郷の地域を越えて広がり始めた時期にあたります。
このレストランは、ブルターニュの伝統的な料理法を守り、地域のレシピに従って作られた甘いクレープと風味豊かなガレットを提供しています。厨房では長年にわたって受け継がれてきた調理法を守っており、お客様はその手作りの技術を直接体験できます。
予約はTheForkなどのオンラインプラットフォームまたは電話で行うことができます。レストランではカード決済やモバイル決済を含む様々な支払い方法に対応しています。
厨房では毎月新しい季節のクレープレシピを考案し、提供品目を広げています。また、ローテーションで変わるフレーバーの手作りアイスクリームもメイン料理に合わせて提供されています。