Chez Steph et Marie, フランス、リクセームのレストラン
シェ・ステフ・エ・マリーは、リクセームにあるフランス料理店で、肉料理のスペシャリテ、自家製フォアグラ、スモークサーモンなど伝統的な料理を、広々としたダイニングスペースで提供しています。店内とテラスの両方の席があり、これらの伝統的な料理を楽しむことができます。
この建物は、ステファンとマリーが引き継ぐまで、何度か店舗が閉店していました。大規模な改修の後、2014年に現在のレストランをオープンしました。
このレストランは、アルザス地方の料理の伝統を反映しており、郷土料理や地元の味を引き立てる料理のスタイルにその特徴が見られます。食事を通じて、ステファンとマリーが季節ごとに、また近隣の生産者から得た食材でメニューを構成していることを実感できます。
レストランには室内と屋外の席があり、その日の気分や好みに合わせて選ぶことができます。営業日が限られている場合があるため、訪れる前に事前に確認することをおすすめします。
このレストランは、コルドン・ブルーのさまざまなバリエーションを専門としており、これはフランス料理の古典的な調理法で、厨房の技術を示しています。この特定の技法に焦点を当てることで、店に個性が生まれ、伝統的なフランス料理を求める人々に支持されています。
所在地
住所
54 Rue de l'Île Napoléon, 68170 Rixheim, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-22:30
電話
GPS座標
47.75852,7.40099
最終更新
2026年8月31日 08:54
