Le Bonheur est dans le Sud, フランス、ラ・カヴァルリーにあるレストラン。
ル・ボヌール・エ・ダン・ル・シュッドは、南フランスの田園地帯にある、かつてのチーズ協同組合の建物を改装したレストランです。むき出しの石壁と年代を感じさせる木の造りが特徴で、元の構造を活かしながら、素朴で本物らしい食事の場を提供しています。
2007年にオープンしたこのレストランは、古いチーズ協同組合を食事空間に改装し、元の建築のディテールを保っています。地域の産業建築物のこの変革は、過去を尊重しながら新しい用途を与えられたことを示しています。
メニューには、ラムのもつ料理、子牛の頭肉、その日の市場で見つけた食材を使った料理など、南フランスの食の伝統が反映されています。これらの料理は、この地域が農業の恵みと地元食材をキッチンでいかに祝っているかを示しています。
レストランは高速道路45番出口の近くにあり、主要高速道路から車で簡単にアクセスできます。週によって営業時間が異なるため、訪れる前に営業時間を確認することをお勧めします。
レストランは、肉や季節の食材を地域の生産者から直接仕入れています。生産者との直接のつながりにより、伝統的なレシピを現代の調理法で提供することが可能になっています。
所在地
住所
1 Rte de Millau, 12230 La Cavalerie, France
営業時間
月曜日-金曜日 10:00-15:00; 土曜日 18:00-22:30; 日曜日 10:00-15:00
電話
GPS座標
44.00929,3.15346
最終更新
2026年8月31日 08:54
