陳家涼麵, 台湾台北市松山区のヌードル店

陳家涼麵は、台北市松山区にある台湾の麺料理店で、ニンニクとゴマのタレを使った冷やし麺が特徴です。メニューには、キュウリの千切り、きのこ、味付け卵のほか、手作り豚肉団子や豆腐のおかずなどがあります。

この店は1975年に小さな家族経営として開業し、世代を超えて変わらないオリジナルの麺レシピを持っています。この初期の方法との連続性が、今日の店の運営とサービス方法を形作っています。

この店は、早朝の労働者から深夜に心地よい食事を求める人々まで、一日中台湾人が気軽な食事を楽しむ姿を反映しています。カウンターサービスとオープンしたおかずの陳列は、立ちながら共有テーブルで素早く選ぶ客のリズムを生み出しています。

店は南京三民駅2番出口から歩いて約6分の場所にあり、早朝から深夜まで営業しています。イートインとテイクアウトの両方に対応しており、さまざまなスケジュールやニーズに便利です。

看板メニューは、味噌スープ、手作り豚肉団子、ふんわり溶き卵を一つの丼で楽しめる三段構成のスープです。この料理は、異なる食感と風味を一つの手頃なメニューに融合させ、常連客を引きつけています。

• 所在地: 東光里
• 所在地: 松山區
• 住所: No. 29號, Lane 123, Section 5, Nanjing E Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105
• 営業時間: 月曜日-土曜日 06:00-01:30
• 電話: [phone]
• GPS座標: 25.05275,121.56075
• 最終更新: 2026年8月31日 00:46