Acte II, パリ3区にある屋上レストラン
Acte IIは、パリ3区にある日本料理の屋上レストランで、パリの街並みを一望できます。高所に位置することを活かし、周辺の地区の景色を楽しめます。
このレストランは以前「Au_Top」として営業していましたが、高級な食事処へと変貌を遂げました。この変化は、パリ中心部のこの場所のコンセプトと方向性の転換を示しています。
シェフのマサヒデ・イクタは、薪火を使った調理法で日本料理を提供し、季節の食材や地元の食材を使用しています。厨房では、伝統的な日本の技法と地域の食材を組み合わせています。
予約は必須です。ガレージのドアから入り、屋上に通じる隠れたエレベーターに乗ります。入り口が分かりにくいので、事前にルートを確認しておくとよいでしょう。
この建物には季節に合わせて変化する可動式のデザインがあり、夏はオープンテラス、冬は閉鎖されたダイニングルームとして機能します。この柔軟性により、訪れる時期によって異なる食事環境を体験できます。
住所
93 Rue Vieille-du-Temple, 75003 Paris
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.86014,2.36092
最終更新
2026年8月31日 08:54
