La Fourchette, フランス、タラールにあるレストラン
ラ・フルシェットはタラールの伝統的なレストランで、カエル、仔牛の頭、シャンパン漬けのパーチ、ロックフォールソースのシャロレー牛など、地域の料理を提供しています。厨房では、年間を通して手に入る季節の食材と地元の産品を使っています。
このレストランは約40年前に創業され、それ以来マリー＝テレーズとイヴ・バタイヨン夫妻によって経営されてきました。この長い継続性が、地域の郷土料理の伝統をコミュニティの中で生き続けさせています。
このレストランは、フランスの基準に根ざした丁寧に選ばれた食材と調理技術を通して、この地域の食の伝統を反映しています。地元の産品と伝統的な調理法が、ここで人々が食べ、食事を祝う方法をどのように形作っているかを見ることができます。
レストランは火曜から土曜まで午前8時30分から午後8時まで営業しており、夜の食事は予約が必要です。昼には特別なランチメニューがあり、柔軟に訪れたい場合に良い時間帯です。
夏の間、レストランは屋外テラスをオープンし、最大340人のゲストを収容できます。この季節ごとの拡張により、場所の雰囲気が変わり、同時にはるかに多くの人々が食事を楽しむことができます。
所在地
住所
3 Pl. de la République, 69170 Tarare, France
営業時間
火曜日-土曜日 08:30-20:00
電話
GPS座標
45.89529,4.42859
最終更新
2026年8月31日 08:54
