Gravy, アメリカのレストラン（オレゴン州ポートランド）
Gravyは、ノース・ミシシッピ・アベニューにあるアメリカ風の朝食レストランです。伝統的な朝食料理を、店内で手作りしたものと一緒に提供しています。毎日焼き上げるビスケットにグレイビーソースをかけたものや、スクランブルエッグ、オムレツ、カリッとしたハッシュブラウンが人気です。
このレストランは、ポートランドのボイズ・エリオット地区で、朝食に特化した店として始まりました。ボリュームのあるアメリカ風の朝食と、手作りの調理に一貫して取り組んだことで、評判が高まりました。
このレストランは近隣の農場や食品生産者と協力しており、厨房と地元の農業との直接的なつながりを築いています。季節ごとに食材が変わることで、メニューにもその影響が表れ、地域社会との結びつきを感じることができます。
店の近くには路上駐車が可能で、専用の駐車場がなくても簡単に到着できます。毎日早くから営業しているので、混雑する午前中の時間帯に停める場所を確保するには、事前に計画を立てるのがおすすめです。
厨房では、グルテンフリーのスイートポテトパンケーキを、洗浄した調理面で調理し、交差汚染を防いでいます。このような食事制限への細やかな配慮は、この地域の気軽な朝食店では際立っています。
所在地
住所
3957 N Mississippi Ave, Portland, OR 97227
営業時間
07:30-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.55173,-122.67586
最終更新
2026年8月31日 08:54
