Regents Pizzeria, サンディエゴ(アメリカ合衆国)のピザレストラン
Regents Pizzeriaは、サンディエゴにあるピザレストランで、厳選した食材を使い、シカゴスタイルとニューヨークスタイルの両方のピザを用意しています。店内にはクラフトビールが30種類のタップがあり、伝統的な種類に加えて、 nitro スタイルの特別なビールもあります。
このレストランは、一貫した品質基準を保ちながら、ゼロから本格的なピザのレシピを作ることを目的に設立されました。この職人技の準備と信頼性への重点は、開業以来ビジネスの中心であり続けています。
このレストランは、伝統的なピザ作りの技法と地元のクラフトビール文化を組み合わせ、この街がクラシックなアメリカ料理と職人技のアプローチの両方を大切にしていることを示しています。ビールの種類と、異なるピザスタイルが並んで提供される様子に、その融合が見られます。
このレストランは毎日午前11時から午後11時まで営業しており、近隣地域への配達サービスも行っています。混雑時には席が限られることがあるので注意してください。
このレストランでは、シカゴスタイルのピザとしては珍しい、上の生地がない「シカゴ・トップダウン・ピザ」を提供しています。コーンビーフとザワークラウトを使った「ミート&ポテト」など、創造的な組み合わせは、キッチンが意外な味の組み合わせを試すことをいとわないことを示しています。