Bistrot Gourmand, フランス、エピナルのフランス料理店。
ビストロ・グルマンは、エピナルにあるフランス料理店で、厳選した食材を使った現代的な料理を提供しています。厨房はシェフのローレンスさんとマーク・スウィートマンさんが担当しています。
この建物は1771年から1791年にかけて、マダム・ド・ショーアンブールの参事会住居の付属施設として建てられました。この歴史が、この場所をエピナルの過去に結びつけています。
この店は、伝統的なフランス料理を、高い技術を保ちながら、日常的な食事に親しみやすい形で提供しています。地域の味に新鮮で現代的な工夫を加えた料理を楽しめます。
屋内と屋外の席があり、テラスは特に暖かい時期に心地よいです。混雑するため、事前の予約をおすすめします。
このレストランはバシリカとヴォージュ広場の近くに位置し、食事の後に街を散策するのに便利です。その立地は、質の高い食事と歴史的名所への近さを兼ね備えています。