Sweet Auburn BBQ, アメリカ・アトランタ中心部にあるバーベキューレストラン。

スイートオーバンバーベキューは、アトランタ中心部にあるバーベキューレストランです。厨房ではブリスケット、リブ、プルドポークなどの肉を時間をかけてスモークし、自家製ソースで仕上げています。

このレストランは、シェフのリチャード・シェラー、ハワード・スー、デビッド・バスターが経営するフードトラックとして始まりました。その後、エッジウッド通りに常設店をオープンしました。

オーナーはアジアの背景と南部のバーベキュー文化を融合させ、ピメントチーズのワンタンやココナッツレモングラスのリブなどの料理を生み出しています。この融合はメニュー全体に見られ、ここでの料理の味を予想外の形で形作っています。

このレストランは一週間を通して昼食と夕食の時間に営業しており、週末はより長く開いています。スモークの工程に時間がかかるため、料理がきちんと完成するまでには時間がかかることを見越して訪れるのがよいでしょう。

このレストランでは、年間を通じて「ハッピー・プープー・アワー」や「ワイン＆ウィングス・ウェンズデー」などの定期的なイベントを開催しています。常連客はVIPリストに登録すると、割引や特別な特典を受けることができます。

• 所在地: Atlanta
• 住所: 656 North Highland Avenue Northeast, Atlanta, GA 30306, USA
• 営業時間: 月曜日-木曜日 11:30-21:00; 金曜日-土曜日 11:30-22:00; 日曜日 11:00-21:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://sweetauburnbbq.com
• GPS座標: 33.77230,-84.35271
• 最終更新: 2026年9月4日 21:51