Gasthaus Zirngibl, ドイツ、バート・アバッハのレストラン
ガストハウス・ツィルンヒーベルは、バート・アバッハにあるレストランで、4つの独立したダイニングルーム、200人を収容できる大広間、300人を収容できるビアガーデンを備えています。さまざまなスペースがあり、訪れる人は自分に合った雰囲気を選ぶことができます。
この建物は1200年にまで遡り、当時はバイエルン公爵の関所として機能していました。その時代の石造りのアーチが今も1階で見ることができます。
キッチンでは、地域の食材を使ったババリアの郷土料理を現代風にアレンジして提供しています。狩猟肉はレストラン自身の狩猟場から調達しています。地元の伝統が調理法と食材調達の考え方を形作っています。
レストランは火曜から日曜の午前11時から午後11時まで営業しており、車椅子でのアクセスと駐車場を備えています。月曜日は定休日なので、月曜日に訪れる予定の場合は事前に確認してください。
レストランの壁には、アルトシュタインと呼ばれる古代の港のシンボルがあり、この場所がドナウ川の商業と歴史的につながっていたことを示しています。この珍しい要素は、この地域がかつて川の交通の交易拠点として機能していたことを示しています。