Çömlek Kuru Fasulye, トルコ、クスックルのレストラン
チョムレック・クル・ファスルイェは、伝統的なトルコの白いんげん豆を、地元の材料とともに個々の土鍋でゆっくり調理するレストランです。料理は、ご飯、ピクルス、新鮮なサラダとともに提供されます。
この料理は、白いんげん豆が栄養価の高い主食として親しまれてきた、長いトルコ料理の伝統に遡ります。土鍋での調理法は、何世代にもわたりアナトリアの慣習に根付いてきました。
その名前は、トルコ料理の中心であり続ける土鍋を使った伝統的な調理法を指しています。訪問者は、この手仕事が今日の食事体験をどのように形作り続けているかを体験できます。
この場所はビュユック・チャムルジャ地区にあり、一日中、長時間営業しています。特に昼時は、混雑を避けたい場合は事前に確認するとよいでしょう。
各ポーションは専用の土鍋で個別に調理され、提供中も熱を保ちます。この一人分ずつの方法により、各提供分が新鮮で温かい状態を保ちます。
所在地
住所
Kısıklı, Turistik Çamlıca Cd. No:50, 34692 Üsküdar/İstanbul, Türkiye
営業時間
月曜日-金曜日 09:00-23:00; 土曜日-日曜日 08:30-23:00
ウェブサイト
GPS座標
41.02603,29.07081
最終更新
2026年8月31日 00:46
