Saravanaa Bhavan, フランス、パリ10区にあるインド料理レストラン。
サラヴァーナ・バーヴァンは南インド料理のレストランで、マサラ・ドーサ、イドゥリ、ターリーなど、本格的なスパイスと技法で調理されたベジタリアン料理を提供しています。また、発酵させた米料理や、チャツネやパンなどの伝統的な付け合わせとともに、さまざまなカレーも楽しめます。
このレストランは、インドで設立された国際チェーンに属し、後に南インド料理をパリに持ち込みました。この進出により、パリの食卓に、それまで市内ではあまり見られなかったベジタリアン料理の伝統が紹介されました。
このレストランは、地域特有のスパイスブレンドに細心の注意を払って調理されたベジタリアン料理のメニューを通じて、南インドの食の伝統を反映しています。訪問者は、これらの料理の習慣がどのようにパリに根付き、地元の食事者に別の地域の味を紹介したかを体験できます。
このレストランはパリ北駅の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。混雑時間帯には満席になることがあるため、事前に予約しておくと席を確保しやすいです。
ここで提供されるドーサは、その大きさが特徴で、ボリュームたっぷりの一皿として提供されます。ココナッツチャツネとスパイスの効いたポテトフィリングが添えられており、他の場所で見られるものとは異なる方法で調理されています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
170 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 10:30-23:00
電話
GPS座標
48.87991,2.35759
最終更新
2026年8月31日 00:46
