Grand Café Restaurant 1e klas, アムステルダム中央駅にあるレストラン、オランダ
グランドカフェレストラン1等室は中央駅の2Bホームにあり、装飾的な木工細工、高い天井、線路に面した大きな窓があります。かつての1等待合室を利用したこの空間は、時代を感じさせる家具と細部が特徴です。
この場所は1885年に建築家ピエール・カイペルスによって駅の一部として設計され、当初は一級旅行者のための待合室として使用されていました。その後、被害を受けましたが、20世紀に修復され、現在は公共のレストランとして運営されています。
このレストランは、オランダのおもてなしの心を、忠実に復元された鉄道の環境の中で体現しています。地元の食習慣と現代的な料理が融合し、歴史ある壁の中で現代の食文化に出会うことができます。
駅構内から直接アクセスでき、切符は必要ありません。レストランはプラットフォームを見渡せるテーブルを備え、朝食、昼食、夕食を一日中提供しています。
エルビス・デ・カケトエという名前のオウムがレストランに住んでいて、食事中の客をしゃべりで楽しませます。この羽の生えた住人の存在は、多くの訪問者が到着時に発見する驚きの特徴です。