O'bistro, フランス・モンルリのレストラン
オービストロは、モンルリにある伝統的なフランス料理店で、季節の食材を使い、厳選した肉料理と魚料理を提供するコースメニューを揃えています。厨房では、市場の入荷状況に合わせて日替わりで新しい料理を考案し、季節の野菜を使った自家製ソースを用意しています。
当店は2019年に、エソンヌ県でトップの伝統的な食事処として、権威あるパピーユ・ドール賞を受賞しました。この賞は、この地域で確立された一貫した品質を持つ店としての地位を認めるものです。
ダイニングルームには、周辺地域のモータースポーツの歴史を称える写真や装飾が飾られ、隣接するモンルリ・サーキットとのつながりを感じさせます。
営業時間は火曜から土曜の19時からのディナーと、日曜の12時から14時までのランチです。限られた時間ですので、事前に予約して席を確保してください。
厨房は固定メニューではなく、市場で毎日手に入る新鮮な食材に合わせて肉料理や魚料理を変えています。そのため、提供される料理は定期的に変わり、再訪するたびに異なる食事を楽しむことができます。