Koji Sushi, ブラジル、サウージ地区の日本食レストラン
寿司と伝統的な日本料理を提供する、サウージ地区にある日本食レストランです。店内では、さまざまな寿司と定番の日本料理をお楽しみいただけます。
このレストランはサウージ地区で開業し、地元の食文化に日本の料理の伝統をもたらしました。その開店は、この地域に本格的な日本料理が根付いた始まりとなりました。
このレストランでは、日本料理の習慣に従って料理を調理し、盛り付けています。伝統的な盛り付けへの丁寧な配慮が、食事の体験を形作っています。
週末に訪れる際は、席を確保するために予約をおすすめします。営業時間は火曜日から土曜日は23時まで、日曜日は22時までです。
自家製の醤油を使用し、新鮮な食材を毎日仕入れています。この手間をかけた取り組みにより、すべての料理で安定した品質を実現しています。