Ozark Cafe, アメリカ合衆国アーカンソー州ジャスパーにあるレストラン
オザーク・カフェはジャスパーのダウンタウン、コート・ストリートにあります。バーガー、ステーキ、新鮮なシーフードなど、伝統的なアメリカ料理を、地元の人々と通りがかりの旅行者の両方に提供しています。店内には屋外席、個室のミーティングルーム、そして食事体験の中心として今も現役のビンテージのソーダファウンテンがあります。
1909年に創業して以来、100年以上にわたり家族経営が続いており、時代の変化の中でも変わらないランドマークとして存在してきました。この継続性が、ジャスパーの食文化の基礎となっています。
このレストランは、地元の人々と旅行者が食事や会話を楽しむ集いの場となっています。土曜日の夜の演奏は、コミュニティの社交の予定の一部として定着しています。
レストランはアクセスの良いダウンタウンに位置し、近くに便利な駐車場があり、食事エリア全体がバリアフリー対応です。カジュアルなソーダファウンテンと個室のミーティングスペースの両方があるため、さまざまな訪問の仕方に対応できます。
メニューには「エクスカリバーガー」という変わった一品があります。半ポンドのビーフパティを2枚のグリルチーズサンドイッチで挟み、自家製のオザークソースをかけたものです。この独特な料理は、多くの訪問者の食事体験の思い出に残るものとなっています。